SELEZIONE TEDESCHE SCHNEIDER WEISSE

18,00

Formato: 50cl x 3

SCHNEIDER WEISSE MEIN AVENTINUS TAP 6 – 8,2% vol.
SCHNEIDER WEISSE MEIN KRISTALL TAP 2 – 5,3% vol.
SCHNEIDER WEISSE HOPFENWEISSE TAP 5 – 8,2% vol.

4 disponibili

Categoria:

SCHNEIDER WEISSE MEIN AVENTINUS TAP 6 - 8,2% vol.
Dal colore rosso rubino carico, questa weizen bock presenta una schiuma candida e densa molto persistente. Il profumo e l’aroma sono avvolgenti e caldi dal sentore di nocciole, caramello e malto. Il corpo è pieno e forte, infine lascia un lungo retrogusto amaricante.

SCHNEIDER WEISSE MEIN KRISTALL TAP 2 - 5,3% vol.
All'olfatto presenta aromi di luppolo e lievito, in bocca sprigiona freschezza: malti e luppoli sono bilanciati con maestria. Presenta un retrogusto secco.

SCHNEIDER WEISSE HOPFENWEISSE TAP 5 - 8,2% vol.
Questa specialità nasce dall'incontro di due grandi mastri birrai: Garrett Oliver della Brooklyn Brewery e Hans Peter Drexler della Schneider che hanno deciso di produrre, nella rispettiva patria, la stessa weissbock con luppolatura a secco, usando però luppoli autoctoni: nella versione tedesca infatti troviamo la qualità Hallertauer Saphir. L'impronta decisa del luppolo è ben bilanciata dal tono fruttato, che ricorda la banana, e leggermente speziato, dai sentori di chiodi di garofano. Il finale, molto persistente, è secco e pulito.